難溶于水。

基本信息

CAS號:123-86-4

分子式:C6H12O2

分子量:116.16

EINECS號:204-658-1

熔點 -78 °C (lit.)

沸點 124-126 °C (lit.)

密度 0.88 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸氣密度4 (vs air)

蒸氣壓15 mm Hg ( 25 °C)

折射率 n20/D 1.394(lit.)

1 . 是優良的有機溶劑，廣泛用于清漆中，在人造革、織物及塑料加工過程中用作溶劑，也用于香料工業

2 .GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。作為香料，大量用于配制香蕉、梨、菠蘿、杏、桃及草莓、漿果等型香精。亦可用作天然膠和合成樹脂等的溶劑。

3 . 偶用于果香型香精中，主要取其擴散力好的性能，更適宜作頭香香料使用，但用量宜少，以免單獨突出而影響效果。可大量用于如杏子、香蕉、桃子、生梨、鳳梨、懸鉤子、草莓等食用香精中。

4 . 優良的有機溶劑，對醋酸丁酸纖維素、乙基纖維素、氯化橡膠、聚苯乙烯、甲基丙烯酸樹脂以及許多天然樹脂如栲膠、馬尼拉膠、達瑪樹脂等均有良好的溶解性能。廣泛應Chemicalbook用于清漆中，在人造革、織物及塑料加工過程中用作溶劑，在各種石油加工和制藥過程中用作萃取劑，也用于香料復配及杏、香蕉、梨、菠蘿等各種香味劑的成分。

5 . 用于火棉膠、、清漆、人造革、醫藥、塑料及香料工業中.是一種優良的有機溶劑，能夠溶解松香、聚醋酸乙烯、聚丙烯酸酯、聚氯乙烯、氯化橡膠、杜仲膠、聚甲基丙烯酸甲酯等。

6 . 用作分析試劑、色譜分析標準物質及溶劑

7 . 常用有機溶劑, 檢定鉈、錫和鎢, 測定鉬和錸, 抗生素萃取劑。